belohnung!

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag - Freitag:
11.00 - 14.30 Uhr
17.00 - 22.00 Uhr

Sonntag - Montag:
Ruhetag

Essen macht glücklich.
Das wissen wir aus erster Hand. Und halten uns daran.

happy meat

Wie steht es um deinen Ghrelin-Wert – auch bekannt als „Hunger-Hormon“? Ist der hoch - dann solltest du jetzt richtig schlemmen. Gutes Zeug vor allem. Wie unser Fleisch, das von gesunden, glücklichen Tieren aus Oberösterreich stammt. Regional und vital, das ist unser ganzes Geheimnis. Na fast. Wir wählen nicht nur jene Zutaten aus, die Kraft, Energie und Glücksgefühle en masse geben. Es sind auch die Rezepte. Und da kommt Benni ins Spiel, der Küchenchef unseres Restaurants in Saalbach Hinterglemm. Seine geschmorten Brat´n Ravioli sind ein Geheimtipp.

Hoch lebe das Belohnungsgefühl

Der Botenstoff Dopamin reguliert über Belohnungsreize unsere Nahrungsaufnahme. Forscher wissen, wie genau dies vonstattengeht. Wir auch. Daher gibt es alleine schon beim Frühstücksbuffet die Top 10 happy foods, allen voran Bananen, Leinsamen, Cashews und Datteln. Auch beim Dinieren à la carte ist alles drinnen, was du brauchst: Gerichte mit Roter Bete - das ist der Wachmacher, hat Eisen und Folsäure und ist damit richtig gut für Blutbildung und Neubildung von Zellen. Gerne verarbeiten wir in unserem Restaurant in Saalbach Hinterglemm auch Minze, wir lieben sie und ihre heilende Wirkung bei Kopfschmerzen. Ab und zu ein Protein-Kick sorgt für Hormonbalance im Körper und wirkt sich somit positiv auf deine Glückshormone aus. Essen in Saalbach Hinterglemm macht glücklich. So einfach kann es sein.